อาหารยอดนิยมสำหรับวันนี้ ขอนำเสนอ อาหารทอด เมนูไก่ คือ ปีกไก่ทอดตะไคร้ เป็นอีกหนึ่งเมนูที่ไม่ว่าจะนำเพื่อเป็นของทานเล่น หรือจะทานกับข้าวสวยก็อร่อย หอมตะไคร้ ใบมะกรูด ที่ทอดจนเหลืองกรอบ May 22, 2017 May 22, 2017
สถานที่ซื้อวัตถุดิบ/อุปกรณ์: ตลาดสด แต่จะต้องสั่งทางร้านเพราะใช้จำนวนเยอะ ทำเลที่เหมาะสม: หน้าหมู่บ้าน หน้าโรงเรียน หน้าออฟฟิศ ถนนคนเดิน งานวัด ควรขายตอนเย็น ราคาวัตถุดิบและอุปกรณ์: รวม 1, 450 บาท ขายชิ้นละ 1 บาทหรือไม่ก็ขายเป็นชุด 1 ชุดมี 15 ชิ้น ราคา20 บาท ปลายปีก 1 กิโลกรัม จะมีประมาณ 70-80 ชิ้น กำไรต่อกิโล อยู่ที่ 40-50 บาท (แล้วแต่ปีกเล็กปีกใหญ่) ราคาปลายปีก 40-50 บาท/กิโลกรัม จะได้กำไรวันละ 300-500 บาท ขึ้นไป 2. ไก่ทอดไร้กระดูก อุปกรณ์ 1. เตาแก๊สปิคนิคพร้อมหัว 2. กระทะ 3. ไม้เสียบ 5. ถาด 6. ถุงร้อน ส่วนผสม 1. เนื้ออกไก่ 2. แป้งทอดกรอบ 500 กรัม 3. เกลือ 2 ช้อนชา 4. น้ำตาล 1 ช้อนชา 5. ผงชูรส 1 ช้อนชา 6. น้ำกระเทียมดอง 5 ช้อนโต๊ะ 7. น้ำเย็น วิธีทำ 1. นำไก่มาหันให้เป็นชิ้นพอดีไม้ยาวหนาจนเกินไป แล้วนำส่วนผสมที่เตรียมมาหมักไก่ให้เข้ากัน 2. ใช้ไม้เสียบอกไก่แล้วเอาชุบเกล็ดขนมปังเตรียมด้วยทอดไฟกลางหรือไฟแรงได้เลยดูอย่าให้สีดำจนเกินไป ข้อแนะนำถ้าทำขาย: ต้องเพิ่มปริมาณอัตราส่วนทุกชนิดให้มากขึ้น สถานที่ซื้อวัตถุดิบ/อุปกรณ์: ตลาดสด ร้านขายไก่ ซีพี เฟรชมาร์ท ทำเลที่เหมาะสม: หน้าหมู่บ้าน ตลาดนัด หน้าโรงงาน หน้าออฟฟิศ หน้าโรงเรียน ราคาวัตถุดิบและอุปกรณ์: รวม 1400 บาท ขายไม้ละ 10 บาท อกไก่ 2 กิโลกรัม 148 บาท 1 ชิ้น หั่นแบ่งออกได้เป็น 3 ชิ้น ถ้าขายได้ 30ไม้ ได้กำไรวันละ 300-500 บาท ขึ้นไป เครดิตรูปภาพจากคุณ: GO CAMPING
บังคับกลุ่ม เพื่อการใช้งานส่วนตัว ทีมเริ่มต้นขึ้น องค์กรขนาดเล็ก องค์กรขนาดกลาง ระยะเวลาการอนุญาต ถาวร การอนุญาตแนวตั้ง ข้อตกลงที่ได้รับอนุญาต การอนุญาตส่วนบุคคล การอนุญาตองค์กร ใบแจ้งหนี้ออนไลน์ การตลาดสื่อสังคมออนไลน์ (Facebook, Twitter, Instagram, etc. ) ส่วนบุคคล ใช้ในเชิงพาณิชย์ (จำกัด การแสดงผล 20, 000 ครั้ง) การตลาดสื่อดิจิทัล (SMS, Email, Online Advertising, E-books, etc. )